INOZITOL
Ukratko se predstavite
Inozitol, također poznat kao cikloheksanol, heksahidroksicikloheksan, cikloheksilitol, šećer iz mesnih mišića i nespinalni inozitol, pripada jednom od vitamina B. Zbog različite orijentacije relativne ravni prstena hidroksilne grupe, postoji ukupno 9 izomera, od kojih je 7 nespinalnih, a 2 spinalna (levorot i dekstro). Postoji u svim biološkim tkivima u slobodnom ili kombinovanom obliku. Uobičajena je komponenta u životinjskim i biljnim ćelijama. Mogu ga sintetizirati mikroorganizmi u probavnom traktu i učestvuje u metabolizmu šećera i lipida u tijelu.
Hemijska svojstva
Bijeli kristalni ili kristalni prah, bez mirisa i slatkog okusa. Relativna gustoća 1,752, 1,524, tačka topljenja 225~227℃, 218℃, tačka ključanja 319℃. Rastvorljiv u vodi, slabo rastvorljiv u etanolu, glacijalnoj sirćetnoj kiselini, etilen glikolu i glicerinu, nerastvorljiv u eteru, acetonu i hloroformu. Stabilan je na zraku, stabilan na toplotu, jake kiseline i baze, ali lako apsorbira vlagu.
KORIŠTENJE
Kao pojačivač okusa, ima sličan učinak kao vitamin B1. Može potaknuti metabolizam ćelija, poboljšati ishranu ćelija, potaknuti razvoj, pojačati apetit i vratiti fizičku snagu. Također može spriječiti nakupljanje masti u jetri, ubrzati uklanjanje viška masti u srcu i imati sinergijski lipotički učinak s holinom, pa se koristi za liječenje, prevenciju masnoće u jetri i cirozu.
